Clochinas en su jugo con azafrán y chile fresco

Clochinas un molusco de Valencia de temporada muy corta acompañados de hortalizas con azafrán y chile fresco.

Rulo de cabra con remolacha

Un entrante de remolacha cocida y un delicado rulo de cabra acompañado de un aliño trufado

Mejillones con salsa de azafrán y mini pimientos.

Qué ricos son los mejillones y si se les acompaña con una salsa de azafrán y unos mini pimientos verdes al vapor,  se consigue un plato estrella de la comida gustosa y saludable.

Ternera thai con arroz rojo

Ternera con curry y arroz salvaje rojo..... hoy comida tailandesa con toda su esencia de picantito, sus verduritas y un arroz delicioso.

Brocheta con ceviche y arroz negro

Brocheta marinada de bacalao con langostinos con ceviche templado de atún y arroz negro glutinoso.

Spaguetti con crema de queso y trigueros

Spaguetti con crema de queso de cabra y esparragos trigueros, tomates cherrys y un puntito de chispa picantona y oregano fresco.¡¡¡¡¡¡ I love pasta!!!!!!!

Risotto de setas

El rico champiñón fresco con las suaves trompetas negras, las sabrosas shitake deshidratadas, unas vainas de judias verdes, cebolla dulce, vino blanco y un buen parmesano son los ingredientes para un risotto de setas de fábula.