Ternera en salsa de soja con pimienta verde

Beef, soya sauce and green pepper.
Filetitos de ternera en salsa de soja y pimienta verde con cebolla y pimientos verdes al vapor.
Un plato de carne con mucho sabor y muy "healthy". .... ;)

Spaguetti and scallop tomatoes sauce

Espaguetis en salsa de tomate con vieiras con un toque picante y cítricos ..... ¿Quién se resiste? ..... difícil lo veo ..... ;)

Rape a la crema de azafrán y pimienta con endivias

Monkfish, fraîche creme, pepper &saffron, gin, endive and ginger.

Si buscas un plato delicado lleno de matices he creado este plato para ti.

Rapé limpio en dados gruesos.
Crema fraîche agria y mantequilla pura.
Cebolla dulce de Fuentes y cebolla morada.
Apio y chalota.Endivias.
Alcaparras.
Jengibre en polvo y jengibre encurtido.
Pimienta negra y azafrán.
Ginebra.

Dorada a la hortelana y salsa picante

Dorada al horno con boniato, cebolla dulce, tomate raf y pimiento rojo acompañado con salsa picante de pimiento verde..... ¡¡¡¡¡Rico y saludable al cuadrado!!!!!

Spaguetti nero di calamaro e peperoncini

Spaguetti nero con salsa picante de calamar, puro sabor  y energía.

Atún marinado con brotes de soja

Un plato rico, sabroso y nutritivo.
Lomo de atún rojo marinado con brotes de soja y eneldo fresco.

Cabracho con cigalas y salsa de tomate, apio y mostaza a la naranja

Cabracho marinado al eneldo con cigalas y salsa de tomate, apio y mostaza a la naranja.
Dill marinated red scorpionfish with langoustines and tomate sauce, celery and orange mustard.