Lentejas (castellanas de La Armuña) con hortalizas y tomates secos con curry rojo y albahaca.
Lentils with vegetables and dried tomatoes with red curry and basil.
Recetas inspiradas en mi imaginación que plasman mi curiosidad por la gastronomía de los lugares que he visitado y de otros que me gustaría visitar
lunes, 13 de febrero de 2017
Arroz con berberechos y esparragos
Arroz con berberechos y esparragos, mar y campo en sintonía para deleite de los sabores frescos.
Rice with cockles and asparragus, fresh tasty in perfect harmony!
Rice with cockles and asparragus, fresh tasty in perfect harmony!
Solomillo ibérico con boletus y trufa
Solomillo ibérico al horno con boletus y crema de hongos con trufa negra ¡Puro sabor a campo!
Roasted Iberian pork with mushrooms sauce and black truffle. Rustic tasty!
Roasted Iberian pork with mushrooms sauce and black truffle. Rustic tasty!
jueves, 2 de febrero de 2017
Lomo de salmón con vegetales
Lomo de salmón marinado de cítricos y chile al vapor con vegetales a la plancha.
Te invito a un plato energético y una sensación explosiva de sabores para un día singular.
Garbanzos mar y montaña
Un plato de cuchara reconfortante para un día de invierno: Garbanzos con bacalao y longaniza, una mezcla de sabores que no defraudará a los paladares más entrépidos.
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