Lubina en salsa teriyaki picante al jengibre

Lomos de lubina al horno a la sal con salsa teriyaki picante casera con trocitos de jengibre y chalotas

Para la salsa: chalotas, cebolla morada, salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, pimienta, zumo de limón, chiles sabor gamba y trocitos de jengibre, acompañado de wasabi.