Risotto de espárragos y habitas

Risotto de espárragos y habitas ... ¿a quién no le gusta arroz? y ¿a quién no le gusta un plato italiano? y si te gustan las verduritas ... ya sabes hoy toca Risotto.

Emperador chino

Si si ... emperador chino ... para celebrar el nuevo año chino ... con un marinado muy especial a base de salsa de soja oscura, sriracha, pulpa de naranja, jengibre y pimientas ... acompañado de ensalada con puerros y rábano blanco.

Garbanzos Tandoori con Basmati

Con este nombre y arrocito que es mi preferido... fácil adivinar que es un plato hindú ... para quienes se les resisten las legumbres pero les gustan los sabores de la querida India ... es un acierto seguro

Pollo relleno de foie con pimientos

Un plato que recuerda a época de Navidad, un pollo relleno de foie con pimientos con salsa de manzana al cava y arroz con ajo negro.

Costillas de cerdo tailandesas

Mucha gente que le gusta la cocina asiática reconoce las costillas de cerdo agridulces chinas, pero estas son tailandesas con su arroz de jazmín ....... ¿serán picosas o no? ..... indudablemente siendo un plato thai ... SI .... la mezcla de especias es para no olvidar esa receta.