jueves, 20 de junio de 2019
Emperador con vodka y eneldo
Emperador con calabacín aderezado con vodka y eneldo. ... plato nutritivo con matices.
Kale con gambas
Un entrante lleno de matices con kale esa verdura con tanta personalidad y unas gambas de primera.
Ossobuco hortelano
Ossobuco con hortalizas ... un guiso de carne a la italiana que con sólo mirar ya alimenta.
Bacalao con cítricos y gambas rojas
Un buen bacalao desalado con verduras y salsa de cítricos y gambas rojas para un día muy especial.
Pato confitado con Ratatouille
Pato confitado con Ratatouille... nada más que añadir... delicatessen
Bacalao con chirlas y calabacín provenzal
Bacalao fresco con bien de gustosas chirlas y calabacín con especias provenzales.... la buena gastronomía mediterránea de la Provenza francesa.
Coquilletes con salsa Diávola
Pasta Alsaciana francesa con estos Coquilletes al huevo en salsa Diávola de guisantes picantes y queso de cabra y no puede faltar ese toque de especias que nos hacen viajar al norte de Francia.
Tosta de chía con algas y guacámole
Un entrante para empezar con energía con esta Tosta de chía con algas y guacámole..... y si lo hacemos tamaño XL un plato único perfecto para estos días veraniegos que apetecen platos fresquitos.
Pulpo con espárragos y crema de cacao picante
Pulpo con salsa cremosa al cacao y tomate picante con espárragos verdes ..... viaje a tierras brasileñas y disfrute de sabores.
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