Calamares con sopa de verduras

Calamares con sopa de verduras. Un plato sano y reconfortante para un día invernal. Lo esencial de este plato es disponer de verduras verdes de temporada para tener una sintonía de color en el plato. Igualmente un buen fondo de caldo a fuego lento y añadir los calamares en el justo momento de cocción para salvaguardar todas sus propiedades.