Atún marinado con arándanos

Atún y arándanos un marinado elocuente y marcado a la plancha:
Lomo de atún.
Para el marinado: aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, zumo de lima, jengibre fresco, vinagre balsámico de cerezas, salsa de soja y arándanos.
Acompañamiento: tomates cherry, cebolla de fuentes, cebolla morada, chutney de tomate con chile, y guindillas frescas encurtidas.