Plokkfiskur - Bacalao tradicional de Islandia

El plato de bacalao tradicional por excelencia de Islandia..... conseguido!!!!!!

Bacalao fresco (sin espinas y sin piel) desmenuzado.
Patatas rojas.
Mantequilla.
Nata pura.
Pimienta negra.
Sal.
Chalota.
Caldo de pescado.
Vodka.
Quesos: Gouda y Comte.
Eneldo y perejil.