Ossobuco con whisky y rabanitos. Ossobuco shin steak with whisky and radishes

Ossobuco con whisky, apio, cebolla, zanahoria, nabo, jengibre y rabanitos.... una receta a la vez reconfortante y fresca ya que he optado por incluir hortalizas que nos ayudan a mantenernos activos y que nuestro sistema inmune nos agradecerá sin olvidar el disfrute del paladar y ese aroma que le aporta un buen whisky escocés.

Shin steak ossobuco style with  Scotish whisky, celery, onion, carrots, turnip, ginger and radishes, a hot pot to enjoy and much.